پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

چگونه اجداد ما گوشت‌خوار شدند؟ علمي

چگونه اجداد ما گوشت‌خوار شدند؟

  بزرگنمايي:

پیام  سپاهان- - داستان گوشت‌خوار شدن انسان به بیش از 65 میلیون سال پیش باز می‌گردد که دایناسورهای به همراه نیمی از گونه‌های زمین منقرض شدند. در این میان اجداد ما در میان جنگل‌های بارانی تکامل یافته‌ و نخستین راسته‌ای که به انسان ختم شده، متمایز می‌شود.

این راسته Purgatorius نام دارد که چندان شبیه به انسان نیست. حتی به شامپانزه نیز شبیه نیست. این راسته که به سمت انسان شدن حرکت می‌کند چیزی شبیه به موش یا سنجاب است که اگر امروز وجود داشت شاید حیوان خانگی خوبی می‌شد.

پورگاتوریوس از درخت‌ها بالا می‌رفت و وگان بود. او رژیم غذایی بر مبنای میوه‌ها و گل‌ها داشت و همین مساله باعث می‌شد بر روی شاخ و برگ درخت‌ها زندگی کند. آنها برای 10ها میلیون سال به همین رژیم غذایی متعهد بودند تا به آرامی تبدیل به انواع میمون‌ها و گوریل‌هایی شدند که باز هم از میوه‌ها و دانه‌ها تغذیه می‌کردند و شاید گاهی به صورت تصادفی از کرم‌های درختان تغذیه می‌کردند.

میمون‌ها حدود 15 میلیون سال پیش، به جز میوه‌ها و گیاهان، دانه‌های سخت را هم به رژیم غذایی خود اضافه کردند و می‌توان گفت به آرامی، تعهد خود را به رژیم غذایی گیاهی از یاد می‎بردند. تا اینکه حدود 6 میلیون سال پیش Sahelanthropus tchadensis که یک گونه منقرض شده انسان‌ساییان است در آفریقا پا به صحنه گذاشت. آنها به احتمال زیاد پسرعموی ما بوده‌اند.

دندان‌های این گونه ابتدایی از انسان نشان می‌دهد رژیم غذایی سخت‌تری داشته‌اند. چرا که مینای دندان ضخیم‌تری از اجداد خود دارند که نشان می‌دهد رژیم غذایی آنها نیاز به جویدن بیشتری دارد. با این حال هنوز گوشت خوردن توسط اجداد ما آغاز نشده بود. آنها احتمالا گیاهان سخت و فیبردار می‌خوردند. گونه‌هایی از استرالوپیتهوس که بین 4 تا 3 میلیون سال پیش در جنگل‌های انبوه و در سواحل آفریقا زندگی می‌کردند نیز در دسته گوشت‌خوارها قرار نداشتند.

آسترالوپیت‌ها که گونه متاخرتری از انسان‌ها هستند ممکن است گوشت خوردن را آغاز کرده باشند. همانطور که امروز گاهی می‌بینیم شامپانزه‌ها میمون‌های کوچکتر را شکار می‌کنند یا به شکار دیگر حیوانات ناخونک می‌زنند. هومینین‌ها نیز نمی‌توانند گوشت‌خوار بوده باشند. به خصوص آن‌طور که امروز یک آمریکایی گوشت می‌خورد.

وجود یک کیسه پر از باکتری‌های سودمند در ابتدای روده آنها نشان می‌دهد میوه و برگ‌خوار بوده‌اند و اگر به اندازه امروز گوشت می‌خوردند احتمالا دچار مشکلات حاد دستگاه گوارش شده و با درد‌ها معده، رودهو نفخ ممکن است که مرگ آنها منتهی شود. 

نخستین نشانه‌ها از گوشت‌خوار شدن اجداد ما به 2.5 میلیون سال پیش باز می‌گردد. به نظر می‌رسد بدن ما به مرور تغییراتی کرده که امروز برای خوردن آجیل‌ها که چربی بیشتری داشته و در مقابل فیبر کمتری دارند آماده شده است. چنین رژیم غذایی باعث رشد روده کوچک می‌شود که در آن الیاف سخت‌تری هضم می‌شوند. همین تغییر بدن انسان را برای هضم گوشت آماده‌تر کرده است.

درواقع رژیم غذایی اجداد ما که از میوه و گیاهان به سمت استفاده از الیاف قوی‌تر رفته است، به طور غیر مستقیم، توانایی هضم کردن گوشت را نیز به دست داده. برخی محققان حتی می‌گویند شاید ابزار ابتدایی که برای خورد کردن دانه‌ها و آجیل‌ها توسط انسان‌ها استفاده می‌شده، براش شکار حیوانات نیز استفاده شده باشد.

بنابرین 2.5 میلیون سال پیش انسان ابزارهای لازم برای شکار و البته روده کوچک کافی برای هضم گوشت را داشته. اما درست در همین نقطه اختلاف نظر میان محققان ایجاد می‌شود. اینکه، توانایی انسان در هضم گوشت و تبدیل آن به انرژی دلیل بر گوشت‌خواری انسان می‌شود؟

توانایی هضم گوشت و مهارت شکار با نیاز بدن متفاوت است. اینکه انسان از موجودی میوه و دانه‌خوار به موجودی که پخت و پز انجام می‎دهد و گوشت می‌خورد تبدیل شده است می‌تواند به تغییرات اقلیمی مربوط شود. همانطور که 2.5 میلیون سال پیش باران کمتر شده و میوه‌ها کاهش داشته‌اند، انسان ناچار به خوردن دیگر حیوانات روی آورده است. 

در حقیقت برخی از گونه‌های انسان به سمت خوردن گیاهان کم کیفیت رفته‌اند و برخی دیگر گوشت را در ظرف غذای خود جای داده‌اند. امروز می‌دانیم که برخی از گونه‌های گیاه‌خوار مانند گوزن و گاو هم در برخی موقعیت‌ها گوشت را امتحان می‌کنند. و برخی از گوشت‌خوارها مانند گرگ و روباه، در موارد ناچار، میوه خواری می‌کنند. اما انسان هم به ناچار به سمت گوشت‌خواری آمده است؟




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

برگزاری کلینیک صنعت در حاشیه کنگره آب و فاضلاب

راه برون رفت از تحریم در گروه همکاری دانشگاه با صنعت

فعالیت‌های تحقیقاتی دانشگاه برای حل مشکلات کشور آغاز شده است

نقش کلیدی انجمن‌های علمی دانشگاه در رفع چالش‌های جامعه

ارائه روش نوین در بهبود جریان مصرف برق

گوشی جدید نوکیا با دوربین پنجگانه در راه است/ عرضه وان پلاس با رنگ بنفش

بوئین میاندشت زیستگاه امن سیاه گوش در استان اصفهان است

کاهش سوزش سردل به کمک عصاره پوست پرتقال

راه اندازی اتاق همکاری علمی ایران در سایر کشورها ضروری است

ابقای رییس جهاددانشگاهی واحد اصفهان

تبادلات علمی در دوستی پایدار بین ایران و کره تاثیر زیادی دارد

بررسی حقوق مصرف کننده در قانون مدنی ایران

کاهش ضایعات کشاورزی به کمک دستگاه جدید

هوشمندسازی همه خدمات امدادی در کلان شهرها اجتناب ناپذیر است

جشنواره ملی حرکت فرصتی برای آشنایی با ایده های جدید است

15 مرکز صنعتی در جشنواره ملی حرکت شرکت می کنند

سومین دوره "مسابقات ملی سرعت پهپادها" در اصفهان برگزار می‌شود

برگزاری مسابقات علمی زمینه ساز اعتماد جامعه به دانشگاه است

دانشگاه‌های اصفهان در میان برترین‌های جهان از نگاه یو.اس.نیوز

معرفی گوشی انعطاف‌پذیر سامسونگ/پرچمدار جدید وان‌پلاس از راه رسید

برنامه‌ریزی درسی پنهان و تربیت بهتر دانش‌آموزان

چهار دانشگاه اصفهان در جمع دانشگاه های برتر دنیا قرار گرفتند

نخستین آیفون مجهز به 5G تا دو سال دیگر

محققان کاشانی موفق به تولید بنزین با فناوری نانو شدند

دانشمندان یک گام به درمان "آندومتریوز" نزدیک شدند

مهلت ثبت نام در جشنواره ملی حرکت 20 آبان است

تولید فناوری ایرانی در صنعت شبکه‌های ارتباطی

ارتباط سالم در خانواده و راهکار مقابله با کودک آزاری

193 طرح به مرحله داوری جشنواره ملی فن آفرینی شیخ بهایی رسید

یک کارآفرین نباید از تنهایی شکست بترسد/ راه‌اندازی استارت آپ زمان و تعهد می‌خواهد

میزگرد 'واکاوی بحران خاموش ریزگرد' در ایرنا کاشان برگزار شد

ساخت کرم آرایشی بهداشتی زالو توسط محققان دانشگاه کاشان

پیاز معجزه سلامتی برای ورزشکاران

خشکسالی حفاظت از ذخایر ژنتیکی استان اصفهان را تهدید می کند

تاثیر گوشی‌های حفاظتی در کاهش صدا

ثبت نام جشنواره ملی حرکت روز چهارشنبه آغاز می شود

برگزاری همایش ملی سه عالم بزرگ دوران ایلخانی در دانشگاه کاشان

نخستین گوشی گیمینگ با 10 گیگابایت رم در راه است

یک قلاده کاراکال در پناهگاه عباس آباد نائین تلف شد

طرح توسعه اقتصادی روستایی مراحل پایانی خود را طی می‌کند

افزایش حملات قلبی در هوای سرد و ابری

دانشگاه صنعتی اصفهان در جایگاه نخست مسابقات متالوگرافی ایران

تشریح 3 مشکل عمده خانه‌های ریاضیات/آمادگی این مراکز برای تعامل با صنعت

کنفرانس بازی های رایانه ای در کاشان برگزار می شود

رویدادهای نجومی آبان‌ماه/ رصد زحل و بارش شهابی

اسلامی شدن دانشگاه باید توسط مدیران دانشگاه پیگیری شود

ارائه 50 مقاله علمی در کنفرانس بین المللی گل محمدی دانشگاه کاشان

تولید نانو پوشش های آب گریز و خود تمیز شونده توسط محققان دانشگاه آزاد خمینی شهر

عرضه داروی چربی‌سوز و عضله‌ساز از سوی محققان کشور

لزوم هدایت دانش‌آموختگان علوم پزشکی به حکیم پروری