پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

مصرف میوه و سبزی بین مردم اصفهان ناکافی است اجتماعي

مصرف میوه و سبزی  بین مردم اصفهان ناکافی است

  بزرگنمايي:

پیام سپاهان - اصفهان - کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت اصفهان گفت : بررسی ها نشان می دهد که میزان مصرف میوه، سبزی و لبنیات بین مردم این استان کمتر از میزان مطلوب است.
سکینه جعفری روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود : میزان مطلوب مصرف میوه در روز 2 تا چهار واحد (هر واحد معادل یک میوه)، سبزی سه تا پنج واحد ( هر واحد معادل یک لیوان یا یک بشقاب کوچک سبزی، یک گوجه، خیار یا هویج متوسط) و لبنیات 2 تا چهار واحد ( هر واحد معادل یک لیوان) است.
وی ادامه داد : با توجه به تغییر سبک زندگی در جامعه، مصرف میوه، سبزی و لبنیات کاهش و از طرفی، مصرف مواد قندی، چربی و پر نمک افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه کارشناسان تغذیه بر مصرف حبوبات به خاطر فیبر و پروتئین تاکید دارند، گفت : توصیه می شود روزانه دست کم یک واحد حبوبات مصرف شود زیرا نقش بسزایی در پیشگیری از بیماری های غیر واگیر دارد.
جعفری میزان مطلوب مصرف انواع گوشت و تخم مرغ در روز را نیز یک تا 2 واحد عنوان کرد و گفت : مردم در طول روز باید از انواع غذاها به صورت متعادل و متنوع استفاده کنند.
وی با بیان اینکه حد اکثر در هر ماه یک بار غذاهای فوری ( فست فود) مصرف شود، تصریح کرد : بهتر است این غذاها همراه با سالاد و سبزی مصرف شود.
این کارشناس توصیه کرد که در تهیه سالاد از آبغوره، چاشنی های طبیعی، سبزی خشک و ماست به جای سُس استفاده شود.
جعفری با بیان اینکه مصرف بیش از حد مطلوب نمک، چربی و قند موجب شیوع زیاد بیماری های غیرواگیر شده است، گفت : میزان شیوع دیابت به حدود 10، فشار خون بالا به 25 درصد، کلسترول بالا به 46 درصد و چاقی و اضافه وزن به 60 درصد در کشور رسیده است.
جعفری از جمله برنامه های مرکز بهداشت اصفهان برای بهبود تغذیه جامعه را تشکیل پرونده الکترونیک سلامت، مشاوره تغذیه در مراکز بهداشت، برگزاری دوره های آموزشی، تحویل سبد غذایی به مادران باردار در مناطق محروم، تحویل سبد غذایی به کودکان مبتلا به سوء تغذیه، اجرای برنامه یک وعده غذای گرم در مهدروستاها، آموزش سبزی کاری در منزل و انجام مکمل یاری آهن و ویتامین دی در مدارس عنوان کرد.
به گفته وی کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن در دهه گذشته با اجرای برنامه های دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تا 50 درصد کاهش یافته است.
همچنین با اجرای برنامه های واحد بهبود تغذیه وزارت بهداشت در 2 دهه گذشته، کوتاهی قد تغذیه ای زیر پنج سال از 20 درصد در سال 74 به 6.8 درصد و کم وزنی از 17 به چهار درصد کاهش یافته است.
جعفری سوء تغذیه و ریزمغذی ها در مناطق محروم را یکی از مشکلات جدی در کشور خواند و گفت : با تغییر الگوی زندگی در چند سال گذشته نیز بیش از 60 درصد جمعیت کشورمان فعالیت فیزیکی مطلوبی ندارند.
وی همچنین با اشاره به روز جهانی غذا مصادف با 24 مهر امسال، گفت : این روز با هدف حذف گرسنگی در دنیا تا سال 2030 نامگذاری شده و برنامه های آموزشی و فرهنگی بسیاری در این زمینه در هفته غذا در کشور برگزار می شود.
21 تا 27 مهر امسال در کشورمان به هفته غذا نامگذاری شده است.
برنامه های این هفته با چهار محور اصلی و تاکید بر کاهش مصرف قند، نمک و چربی، نشانگرهای رنگ تغذیه‌ای، برچسب اصالت، مبارزه با قاچاق کالا و ترویج و معرفی نشان ایمنی و سلامت اجرا می شود.
شعار امسال روز جهانی غذا "رفتار ما، آینده ما را می سازد، تلاش برای دنیای بدون گرسنه تا سال 2030" و شعار ملی آن "تغییر و اصلاح الگوی تغذیه برای حفظ و ارتقاء سلامت"در نظر گرفته شده است.
3011/ 6022





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

4 نفر در خور و بیابانک با گاز منوکسیدکربن مسموم شدند

لزوم پیش بینی ستادهای سفر اصفهان برای موج ناپایدار جوی در هفته جاری

گاز منواکسید کربن 11 مسافر نوروزی کاشان را مسموم کرد

اصفهان آمادگی امداد رسانی به سیلزدگان شمال را دارد

آمادگی نهادها برای مقابله با وقوع سیلاب احتمالی در اصفهان

هواشناسی از احتمال جاری شدن سیلاب در خور و بیابانک هشدار داد

شهروندان هشدارهای ستاد مدیریت بحران را جدی بگیرند

هواشناسی نسبت به وقوع آبگرفتگی و سیل در کاشان هشدار داد

چهار عضو یک خانواده با گاز پیک نیک مسموم شدند

نقش والدین و همسران شهید در پیروزی دفاع مقدس ستودنی است

شماره حساب کمک به سیلزدگان شمال کشور اعلام شد

اورژانس 115 اصفهان 4700 ماموریت انجام داده است

واژگونی خودرو در گلپایگان 7 مصدوم برجا گذاشت

اصفهان شلوغ می‌شود/ افزایش ساعت بازدید امکان توریستی

اسکان 210 هزار مسافر طی سه روز گذشته در شهر اصفهان

مهم ترین رویدادهای خبری اصفهان در هفته ای که گذشت

آمار جان باختگان جاده های اصفهان افزایش یافت

تصادفات جاده ای 15 درصد کاهش یافت

گاز زغال سه مسافر نوروزی را در کاشان راهی بیمارستان کرد

رخدادهای اصفهان در گذرگاه سال 97

طب سالمندان نیاز آینده جامعه است

تصادف پراید با اتوبوس در خور و بیابانک 2 کشته داشت

قرارگاه کاهش تصادفات در اصفهان ایجاد شد

یکی دو قدمی بهار

خواب آلودگی عامل بیشترین حوادث رانندگی در اصفهان است

هوای اصفهان 2 تا سه درجه سانتی گراد گرم می شود

پنج نفر در جاده های اصفهان جان باختند

واژگونی خودرو در نایین یک کشته و 6 مصدوم داشت

حوادث چهارشنبه سوری در اصفهان حدود 50 درصد کاهش یافت

چشم یک نفر در وزوان برای اثر انفجار ترقه آسیب دید

انفجار مواد آتش زا در کاشان پنج آسیب دیده برجا گذاشت

تعداد آسیب دیدگان چهارشنبه سوری در کاشان به 6 نفر رسید

حادثه ای از چهارشنبه سوری در کلانشهر اصفهان گزارش نشد

16هزار پلیس امنیت ایام نوروزی را در اصفهان تامین می کنند

توقیف خودروی رانندگان خطرآفرین تا پایان تعطیلات نوروز

19مصدوم انفجار مواد محترقه روانه بیمارستان های اصفهان شدند

طرح زوج و فرد در اصفهان اجرا نمی شود

حوادث رانندگی در اصفهان 18 مصدوم برجا گذاشت

تعطیلات نوروزی اصفهان بارانی خواهد بود

سیلاب 3 میلیارد ریال به خوروبیابانک خسارت زد

مرجع قضایی اصفهان با مُخلان چهارشنبه آخر سال برخورد می کند

ادارات اردستان به تجهیزات کافی برای مقابله با بحران مجهز نشده است

کشف و انهدام 5 پاتوق مواد مخدر در اردستان

زاینده رود برای جاری شدن آب لایروبی می‌شود

بازگشایی زاینده رود در ایام عید قطعی است

جامعه 123 را نمی‌شناسد

رشد 34 درصد کمک مردمی در جشن نیکوکاری

انجمن اهدای عضو اصفهان تشکیل شد

اصفهان به عنوان جانشین تهران در مدیریت بحران انتخاب شد

انهدام پنج باب پاتوق مواد مخدر در اردستان