پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

مصرف میوه و سبزی بین مردم اصفهان ناکافی است اجتماعي

مصرف میوه و سبزی  بین مردم اصفهان ناکافی است

  بزرگنمايي:

پیام سپاهان - اصفهان - کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت اصفهان گفت : بررسی ها نشان می دهد که میزان مصرف میوه، سبزی و لبنیات بین مردم این استان کمتر از میزان مطلوب است.
سکینه جعفری روز یکشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود : میزان مطلوب مصرف میوه در روز 2 تا چهار واحد (هر واحد معادل یک میوه)، سبزی سه تا پنج واحد ( هر واحد معادل یک لیوان یا یک بشقاب کوچک سبزی، یک گوجه، خیار یا هویج متوسط) و لبنیات 2 تا چهار واحد ( هر واحد معادل یک لیوان) است.
وی ادامه داد : با توجه به تغییر سبک زندگی در جامعه، مصرف میوه، سبزی و لبنیات کاهش و از طرفی، مصرف مواد قندی، چربی و پر نمک افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه کارشناسان تغذیه بر مصرف حبوبات به خاطر فیبر و پروتئین تاکید دارند، گفت : توصیه می شود روزانه دست کم یک واحد حبوبات مصرف شود زیرا نقش بسزایی در پیشگیری از بیماری های غیر واگیر دارد.
جعفری میزان مطلوب مصرف انواع گوشت و تخم مرغ در روز را نیز یک تا 2 واحد عنوان کرد و گفت : مردم در طول روز باید از انواع غذاها به صورت متعادل و متنوع استفاده کنند.
وی با بیان اینکه حد اکثر در هر ماه یک بار غذاهای فوری ( فست فود) مصرف شود، تصریح کرد : بهتر است این غذاها همراه با سالاد و سبزی مصرف شود.
این کارشناس توصیه کرد که در تهیه سالاد از آبغوره، چاشنی های طبیعی، سبزی خشک و ماست به جای سُس استفاده شود.
جعفری با بیان اینکه مصرف بیش از حد مطلوب نمک، چربی و قند موجب شیوع زیاد بیماری های غیرواگیر شده است، گفت : میزان شیوع دیابت به حدود 10، فشار خون بالا به 25 درصد، کلسترول بالا به 46 درصد و چاقی و اضافه وزن به 60 درصد در کشور رسیده است.
جعفری از جمله برنامه های مرکز بهداشت اصفهان برای بهبود تغذیه جامعه را تشکیل پرونده الکترونیک سلامت، مشاوره تغذیه در مراکز بهداشت، برگزاری دوره های آموزشی، تحویل سبد غذایی به مادران باردار در مناطق محروم، تحویل سبد غذایی به کودکان مبتلا به سوء تغذیه، اجرای برنامه یک وعده غذای گرم در مهدروستاها، آموزش سبزی کاری در منزل و انجام مکمل یاری آهن و ویتامین دی در مدارس عنوان کرد.
به گفته وی کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن در دهه گذشته با اجرای برنامه های دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تا 50 درصد کاهش یافته است.
همچنین با اجرای برنامه های واحد بهبود تغذیه وزارت بهداشت در 2 دهه گذشته، کوتاهی قد تغذیه ای زیر پنج سال از 20 درصد در سال 74 به 6.8 درصد و کم وزنی از 17 به چهار درصد کاهش یافته است.
جعفری سوء تغذیه و ریزمغذی ها در مناطق محروم را یکی از مشکلات جدی در کشور خواند و گفت : با تغییر الگوی زندگی در چند سال گذشته نیز بیش از 60 درصد جمعیت کشورمان فعالیت فیزیکی مطلوبی ندارند.
وی همچنین با اشاره به روز جهانی غذا مصادف با 24 مهر امسال، گفت : این روز با هدف حذف گرسنگی در دنیا تا سال 2030 نامگذاری شده و برنامه های آموزشی و فرهنگی بسیاری در این زمینه در هفته غذا در کشور برگزار می شود.
21 تا 27 مهر امسال در کشورمان به هفته غذا نامگذاری شده است.
برنامه های این هفته با چهار محور اصلی و تاکید بر کاهش مصرف قند، نمک و چربی، نشانگرهای رنگ تغذیه‌ای، برچسب اصالت، مبارزه با قاچاق کالا و ترویج و معرفی نشان ایمنی و سلامت اجرا می شود.
شعار امسال روز جهانی غذا "رفتار ما، آینده ما را می سازد، تلاش برای دنیای بدون گرسنه تا سال 2030" و شعار ملی آن "تغییر و اصلاح الگوی تغذیه برای حفظ و ارتقاء سلامت"در نظر گرفته شده است.
3011/ 6022





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ملاعلی: گیتی پسند با تمام وجود بازی کرد

در 30 سال گذشته اقلیم اکثر مناطق کشور تغییر کرده است

برخی مدیران حتی اسم روستاهای سمیرم را نمی دانند

واکنش مدیر سینما ساحل به اکران اختصاصی فجر در سیتی‌سنتر

اصفهان با پیوستن به شهرهای دوستدار کودک فاصله کمی دارد

نوروزی: اصفهان دوستدار کودک تا سالمند می‌شود

اردستان با کمبود پرستار رو به رو است

هوای 29 استان برفی و بارانی می‌شود

خوزستان درگیر گرد و خاک می‌شود

جشنواره شهر برفی در افوس برگزار می‌شود

دولت و مجلس به دغدغه تشکل های مدنی توجه کنند

طرح جدید دولت؛ اقساطی مسافرت بروید

همسر تنها بازمانده سانحه بوئینگ: او شوکه شده

مرگ دانش آموز قائمشهری در یک حادثه عجیب

برداشت میلیونی با کپی کردن کارت‌های بانکی

رانندگان مراقب یخبندان در محورهای غربی اصفهان باشند

وضعیت محیط زیست کشور نگران کننده است

کلاهبرداری به بهانه ازدواج موقت

برف و کولاک در جاده‌ها از امشب

رفتار بچه‌پولدار‌های تهرانی سوژه شد

به نیازهای جوانان شهر توجه بیشتری داشته باشید

هیچ طرحی نباید بی توجه به حقوق کودکان باشد

امام جمعه اصفهان: کار، بیشتر از بیکار وجود دارد

کشف علمی‌ترین و خلاق‌ترین شیوه جاسازی کالای قاچاق

تنها 5 پلنگ تا یک حسرت ملی باقیست

تبادل پرونده با دستگاه قضا، الکترونیک می‌شود

بخش عمده ماموریت های پلیس الکترونیکی می شود

شهرداری در همه اقدامات شهری متعهد به رعایت حقوق کودکان است

سوء استفاده برخی اصناف از گرانی قابل قبول نیست

بی توجهی به مباحث اجتماعی و اقتصادی آب چالش زاست

احداث 21 هزار واحد مسکونی جدید در بهارستان در دستور کار است

واژگونی سرویس مدرسه در قلعه گنج

شرایط پوشش بیمه ایرانیان اعلام شد

وضعیت داروخانه‌ها بحرانی شد

4 هزار طرح عمرانی نیمه تمام عمرانی در استان اصفهان وجود دارد

2 گردشگر خارجی اهل هلند از دریاچه نمک آران و بیدگل نجات یافتند

بهارستان از شهرهای پیشتاز در بحث «TOD» است

پاک‌ سازی منطقه جوی‌آباد خمینی شهر نیازمند حمایت مردمی است

افزون بر 29 میلیارد ریال به کمیته امداد کاشان اهدا شد

امنیت سایبری واتس‌اپ زیر سوال رفت؟

تا کنون درخواستی برای بررسی داروی اسپینرازا ثبت نشده است

اعدام قاتل کودک اصفهانی در ملأ عام

قاتل ملیکا به دار مجازات آویخته شد

کاهش تصادفات به سازمان های مردم نهاد سپرده شود

عملکرد دوایر حقوقی نهادهای اجرایی بازرسی ویژه قرار می گیرد

"کویر مرنجاب" فرصت و ظرفیت بزرگی که به چالش تبدیل شده است

استقرار 420 سامانه پایش فشار شبکه آب در استان اصفهان

سقوط بهمن در جاده چالوس

تصاویری متفاوت از سقوط هواپیمای بوئینگ 707+عکس

کشف اجساد 15 قربانی سقوط هواپیما در کرج