صنعت کنسرو کشور نیازمند حمایت است
اقتصادی
بزرگنمايي:
پیام سپاهان - اصفهان- نایب رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت : صنعت کنسرو به عنوان صنعت راهبردی در کشور باید مورد حمایت دولت قرار بگیرد.
به گزارش ایرنا، مسعود بختیاری روز چهارشنبه در همایش نقش و آگاهی جامعه در مصرف آبزیان در سالن اجتماعات اتاق بازرگانی اصفهان تاکید کرد : همچنین صنایع تبدیلی در استانهای مختلف کشور نیازمند اهتمام جدی است.
وی با بیان اینکه کنسرو ماهی بدلیل وجود فرایند حرارتی از مواد نگهدارنده بی نیاز است، اظهارداشت : بی تردید یکی از سالم ترین صنایع غذایی کشور محصولات کنسرو ماهی است.
وی بیان کرد : براساس آمار موجود تا سال 2016، مصرف جهانی سرانه آبزیان توسط هر خانوار 20 کیلوگرم بود که این میزان در ایران به 10 کیلوگرم رسیده است.
وی در بخش دیگری یادآور شد : براساس آمارهای رسمی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد 30 درصد محصولات کشاورزی در ایران به ضایعات تبدیل می شود.
به گفته بختیاری از حدود 117 میلیون تن تولیدات کشاورزی در ایران سالانه بیش از 30 میلیون تن در هنگام و پس از برداشت از بین می رود.
نایب رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران با اشاره به لزوم حمایت از صنایع تبدیلی و کارخانه های کنسروسازی افزود: پیشگیری از ضایعات محصولات کشاورزی، دامپروری و شیلاتی، افزایش ماندگاری محصولات فساد پذیر، دسترسی به محصولات فرآوری شده در تمام فصول، ایجاد تنوع در محصولات و استفاده از محصولات کنسروی در شرایط اضطراری از دلایل حمایت از این محصول است.
نایب رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران بیان کرد: براساس آخرین آمار از سال 96، در استان اصفهان هفت هزار و 300 تن انواع آبزیان تولید شد که از این میزان پنج هزار و 500 تن ماهیان سردآبی و بقیه ماهیان گرمابی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی است.
9913/6026/
لینک کوتاه:
https://www.payamesepahan.ir/Fa/News/79698/