پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

ذخیره‌سازی آرد با کاهش مصرف نان در ماه رمضان/مبارزه با دلال‌بازی، راهکار کنترل وضعیت آرد اقتصادي

ذخیره‌سازی آرد با کاهش مصرف نان در ماه رمضان/مبارزه با دلال‌بازی، راهکار کنترل وضعیت آرد

  بزرگنمايي:

پیام سپاهان- محمدرضا خواجه در خصوص تغییر ساعت نانوایی‌های اصفهان در ماه رمضان، اظهار کرد: به‌طورمعمول نانوایان اصفهان در سه شیفت صبح، ظهر و شب پخت نان دارند، اما در ایام ماه رمضان، با توجه به روزه‌دار بودن و کاهش تعداد مشتریان، شیفت صبح پخت نان حذف می‌شود.

وی افزود: به‌طورمعمول در ماه رمضان با افت تعداد مشتریان و با کاهش مصرف نان مواجه هستیم و نانوایان از ساعت 10 صبح تا یک بعدازظهر و همچنین از ساعت 4 بعدازظهر تا زمان افطار پخت نان دارند.

این کارشناس نان تأکید کرد: با کاهش مصرف نان در ماه رمضان به نوعی شاهد ذخیره‌سازی آرد خواهیم بود.

وی راهکار کنترل وضعیت آرد در استان را مبارزه با دلال‌بازی عنوان کرد و گفت: اختلاف قیمت آرد آزاد با دولتی حدود 200 هزار تومان است. در حال حاضر یک کیسه آرد دولتی 33 هزار تومان و یک کیسه آرد آزاد 100 تومان است که البته آرد آزاد در مرز 200 هزار تومان فروخته می‌شود.

خواجه پیشنهاد داد: برای مقابله با ایجاد اختلال در توزیع آرد و تأمین نان مردم باید از خروج آرد از استان‌ها جلوگیری کنیم.

وی با بیان اینکه از حدود 340 آسیاب آرد در کشور، 20 آسیاب در استان اصفهان فعالیت دارند، تصریح کرد: در حالی که کمبود آرد در کشور داریم، آسیاب‌های اصفهان با 60 درصد ظرفیت خود تولید می‌کنند و دلیل آن نبود گندم کافی در کشور است.

به گفته نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان، میزان مصرف آرد در استان اصفهان حدود 300 هزار کیسه آرد در ماه است. 

وی با بیان اینکه به دنبال سیل اخیر، حداقل 50 درصد تولید گندم دو استان گلستان و خوزستان کاهش یافت، اظهار کرد: متاسفانه دلالان، آرد و گندم را از اصفهان و یا شهرهای دیگر خریداری و برای سودآوری لب مرز با قیمت بالا می‌فروشند.

خواجه با اعتقاد بر اینکه به اندازه کافی آرد و گندم در کشور موجود است، تصریح کرد: به دلیل خروج خارج از شبکه آرد توسط دلالان به کشورهای همسایه، اکنون بر بی‌ثباتی بازار دامن زده شده است.

وی در خصوص گرانی نان در این شرایط، اظهار کرد: در حال حاضر نرخ دستمزد کارگران نانوایان افزایش یافته، همچنین نرخ بیمه نانوایان 50 درصد نسبت به پارسال گران شده است، از سوی دیگر نرخ مخمر نانوایی‌ها به عنوان جایگزین جوش‌شیرین حدود 100 درصد افزایش یافته است. 

این کارشناس نان با بیان اینکه پیش‌ازاین یک کیسه مخمر 110 تومان بود که اکنون به 210 تومان افزایش یافته است، افزود: به دلیل کمبود مخمر در برخی استان‌ها حتی تا نرخ 300 هزار تومان نیز فروخته می‌شود.

وی علت کمبود مخمر در کشور را صادرات به عراق و همچنین سیل اخیر خوزستان عنوان کرد و گفت: مجتمع نیشکر هفت‌تپه تولیدکننده بخشی از مواد اولیه است که در سیل اخیر، بخشی از این مجموعه آسیب دید که این موجب کمبود ملات به‌عنوان مواد اولیه مخمر شده است. 

خواجه تصریح کرد: در صورت کمبود و افزایش قیمت مخمر نان احتمال لغزش نانوایان در استفاده دوباره از جوش‌شیرین وجود دارد.  





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تعیین اعتبار برای اجرای طرح های توسعه خور و بیابانک ضروری است

در تامین مواد اولیه پوشاک زنانه دچار مشکل هستیم

الکترونیکی سازی فرآیندهای مالیاتی ضروری است

اگر مرغ وارد شود قیمت آن 24 هزار تومان خواهد بود

توصیه‌های هواشناسی کشاورزی روزهای ابتدایی شهریور

بازاریابی جهانی در زمینه گردشگری سلامت ضروری است

سرمایه‎گذاری 1000 میلیارد تومانی ذوب آهن در تصفیه پساب

اجرای ١٢ پروژه فاضلاب به روش بیع متقابل در اصفهان

اجرای 32 طرح فاضلاب به روش بیع متقابل در کشور

پای رکود در کفش اصفهان

اعلام نوسانات قیمت سکه و ارز

نمایشگاه و فروشگاه صنایع دستی و سوغات در شاهین‌شهر برپا شد

آب منطقه‌ای مانع تجاوز به حریم رودخانه زاینده‌رود شود

برداشت 400 تن شاه‌توت از باغ‌های برزک کاشان

توصیه‌های هواشناسی کشاورزی روزهای پایانی مرداد

افزایش پروازهای مسیر اصفهان-تهران

عرضه کالاهای اقساطی در سومین نمایشگاه لیزینگ و فروش اقساطی اصفهان

تاثیر مثبت دوران پسا تحریم بر بورس

اقتصاد کشور نیازمند اقدامات کوچک موثر با تعداد زیاد است

40 هزار واحد مسکونی در اصفهان احداث می‌شود

شب گذشته کشتار مرغ در اصفهان نداشتیم

توصیه‌های 2 روزه هواشناسی کشاورزی

اعلام نوسانات قیمت سکه و ارز

اصفهان با وجود ادعای برخورداری، وضعیت خوبی در تولید ندارد

وزیر اقتصاد: اقتصاد مقاومتی، اقتصاد ریاضتی نیست

وضع اصفهان در شاخص کسب و کار خوب نیست

اگر هم‌افزایی باشد، دیگر نیاز به بمب هسته‌ای نداریم

فرار مالیاتی و فساد خط قرمز سازمان امور مالیاتی کشور

سوخت‌گیری با کارت سوخت در اصفهان موجب صف بنزین نشد

اجرای قانون در مطب پزشکان

لزوم اتمام پروژه‌های مسکن مهر در شهریورماه

بیش از  3 هزار شرکت به شکل مستقیم با فولادمبارکه همکاری دارند

سیاست‌های ضدتورمی پیش‌شرط حذف صفر از پول ملی است

نمایشگاه‌های تجهیزات هتل و رستوران و نوشیدنی‌ها در اصفهان برپا می‌شوند

اعلام نوسانات قیمت سکه و ارز

برقراری مسیر پرواز ازمیر-اصفهان-ازمیر

موضوع خام فروشی ارتباطی به تحریم‌ها ندارد

واقعی شدن نرخ ارزیابی صادرات عامل کاهش آمارهای صادراتی است

توصیه‌های 3 روزه هواشناسی کشاورزی

اجرای طرح بازیافت آسفالت سرد برای نخستین بار در سطح راه‌های اصفهان

سه مرکز مستقل کیفیت و سلامت آب آشامیدنی اصفهان را می‌سنجند

شناسایی بزرگترین فرار مالیاتی استان

مجری سامانه دوم آبرسانی اصفهان شرکت آب منطقه‌ای است

توصیه‌های 4 روزه هواشناسی کشاورزی

فعالان بازاریابی، تبلیغات و کسب و کار میهمان نمایشگاه اصفهان می‌شوند

اعلام نوسانات قیمت سکه و ارز

احتمال ایجاد یک تورم توهمی با حذف صفر از پول ملی

احتمال کاهش قدرت خرید مردم با حذف صفر از پول ملی

پیشرفت 85 درصدی توسعه ترمینال خارجی فرودگاه اصفهان

مبارزه با ملخ‌های بومی در 10 هزار هکتار از اراضی استان اصفهان