پایگاه خبری تحلیلی پیام سپاهان

آخرين مطالب

ذخیره‌سازی آرد با کاهش مصرف نان در ماه رمضان/مبارزه با دلال‌بازی، راهکار کنترل وضعیت آرد اقتصادي

ذخیره‌سازی آرد با کاهش مصرف نان در ماه رمضان/مبارزه با دلال‌بازی، راهکار کنترل وضعیت آرد

  بزرگنمايي:

پیام سپاهان- محمدرضا خواجه در خصوص تغییر ساعت نانوایی‌های اصفهان در ماه رمضان، اظهار کرد: به‌طورمعمول نانوایان اصفهان در سه شیفت صبح، ظهر و شب پخت نان دارند، اما در ایام ماه رمضان، با توجه به روزه‌دار بودن و کاهش تعداد مشتریان، شیفت صبح پخت نان حذف می‌شود.

وی افزود: به‌طورمعمول در ماه رمضان با افت تعداد مشتریان و با کاهش مصرف نان مواجه هستیم و نانوایان از ساعت 10 صبح تا یک بعدازظهر و همچنین از ساعت 4 بعدازظهر تا زمان افطار پخت نان دارند.

این کارشناس نان تأکید کرد: با کاهش مصرف نان در ماه رمضان به نوعی شاهد ذخیره‌سازی آرد خواهیم بود.

وی راهکار کنترل وضعیت آرد در استان را مبارزه با دلال‌بازی عنوان کرد و گفت: اختلاف قیمت آرد آزاد با دولتی حدود 200 هزار تومان است. در حال حاضر یک کیسه آرد دولتی 33 هزار تومان و یک کیسه آرد آزاد 100 تومان است که البته آرد آزاد در مرز 200 هزار تومان فروخته می‌شود.

خواجه پیشنهاد داد: برای مقابله با ایجاد اختلال در توزیع آرد و تأمین نان مردم باید از خروج آرد از استان‌ها جلوگیری کنیم.

وی با بیان اینکه از حدود 340 آسیاب آرد در کشور، 20 آسیاب در استان اصفهان فعالیت دارند، تصریح کرد: در حالی که کمبود آرد در کشور داریم، آسیاب‌های اصفهان با 60 درصد ظرفیت خود تولید می‌کنند و دلیل آن نبود گندم کافی در کشور است.

به گفته نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان، میزان مصرف آرد در استان اصفهان حدود 300 هزار کیسه آرد در ماه است. 

وی با بیان اینکه به دنبال سیل اخیر، حداقل 50 درصد تولید گندم دو استان گلستان و خوزستان کاهش یافت، اظهار کرد: متاسفانه دلالان، آرد و گندم را از اصفهان و یا شهرهای دیگر خریداری و برای سودآوری لب مرز با قیمت بالا می‌فروشند.

خواجه با اعتقاد بر اینکه به اندازه کافی آرد و گندم در کشور موجود است، تصریح کرد: به دلیل خروج خارج از شبکه آرد توسط دلالان به کشورهای همسایه، اکنون بر بی‌ثباتی بازار دامن زده شده است.

وی در خصوص گرانی نان در این شرایط، اظهار کرد: در حال حاضر نرخ دستمزد کارگران نانوایان افزایش یافته، همچنین نرخ بیمه نانوایان 50 درصد نسبت به پارسال گران شده است، از سوی دیگر نرخ مخمر نانوایی‌ها به عنوان جایگزین جوش‌شیرین حدود 100 درصد افزایش یافته است. 

این کارشناس نان با بیان اینکه پیش‌ازاین یک کیسه مخمر 110 تومان بود که اکنون به 210 تومان افزایش یافته است، افزود: به دلیل کمبود مخمر در برخی استان‌ها حتی تا نرخ 300 هزار تومان نیز فروخته می‌شود.

وی علت کمبود مخمر در کشور را صادرات به عراق و همچنین سیل اخیر خوزستان عنوان کرد و گفت: مجتمع نیشکر هفت‌تپه تولیدکننده بخشی از مواد اولیه است که در سیل اخیر، بخشی از این مجموعه آسیب دید که این موجب کمبود ملات به‌عنوان مواد اولیه مخمر شده است. 

خواجه تصریح کرد: در صورت کمبود و افزایش قیمت مخمر نان احتمال لغزش نانوایان در استفاده دوباره از جوش‌شیرین وجود دارد.  





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

سیستم رهتاب از تخلفاتی مانند احتکار جلوگیری می کند

تصویب برنامه 24 گانه جامع برای آینده آب اصفهان

زیرگذر شهرک دهسرخ مبارکه به صورت مشارکتی احداث می شود

فنر طلا رها شد

رستوران‌ها حق دریافت مالیات بر ارزش‌افزوده را ندارند

بارش ها در شهرضا 2.6 برابر شد

آینده نامعلوم صنعت خودروسازی

چهار پرواز مقصد تهران در اصفهان فرود آمدند

اخبار کوتاه از استان اصفهان

تولید گندم در اصفهان بیش از 2 برابر شد

کشت برنج در استان اصفهان به کمتر از یکهزار هکتار رسید

تهران و اصفهان میزبان اجلاس مشترک همکاری‌های اقتصادی ایران و روسیه

رهاسازی آب زاینده‌رود برای باغات اصفهان در تابستان

افزایش قیمت طلا در بازار

نوبرانه‌های گران در بازار اصفهان

24 برنامه سازگاری با کم آبی در اصفهان تصویب شد

60 گونه گیاه درحال انقراض، نادر و آسیب پذیر در اصفهان شناسایی شد

فعالیت سامانه بارشی در اصفهان تشدید می شود

نقش استارتاپ ها در شرایط تحریم بیشتر نمایان شود

چاره ای جز بازسازی اتوبوس های فرسوده نیست

بارش ها در گلپایگان 216 درصد بیش تر از پارسال است

بیش از 70 درصد مشکلات صنایع گلپایگان برطرف شد

حباب طلا ترکید

فرسایش بادی خور و بیابانک را تهدید می کند

9 واحد صنعتی در اردستان راه اندازی می شود

طرح تفکیک اصفهان از لایحه کاپیتولاسیون بدتر است

میزان وابستگی اهالی به سوخت هیزمی در مناطق جنگلی اصفهان کاهش یافت

طلا در کانال کاهش

مشکلات بسیاری از واحدهای تولیدی گلپایگان برطرف شد

پیگیری جذب اعتبار 72000 میلیون ریال برای بازآفرینی شهری

هواشناسی نسبت به سیلابی شدن برخی نقاط استان اصفهان هشدار داد

تفکیک استان اصفهان توجیه اقتصادی ندارد

امام جمعه گلپایگان: توسعه صنعتی متناسب با شرایط اقلیمی انجام شود

مدیریت طبیعت را با سدسازی حذف کردیم

سیر نزولی طلا

ارتباط مدیران با سازمان برنامه و بودجه افزایش یابد

اخبار کوتاه از اصفهان

استاندار اصفهان: تومار شیخ بهایی موضوع آب را حل می کند

طرح تفیکیک استان اصفهان برای دولت هزینه‌بر است

توصیه های 2 روزه هواشناسی کشاورزی

تحقق شهر هوشمند نیاز ضروری کشور

پیش‌بینی تولید 300 هزار تن گندم در استان اصفهان

طلا در مسیر کاهش

توصیه‌های 5 روزه هواشناسی کشاورزی

افزایش نرخ دلار به 15 هزار تومان

نیازمند منابع تسهیلاتی بیشتر هستیم

مالیات بر ارزش افزوده معضل بخش تولید است

برپایی نمایشگاه قرآن و عترت طی 7 روز در اصفهان

طلا در کانال افزایش

کاهش نرخ طلا