چاپ

سپاهان نیوز - اصفهان- رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مصرف میوه و سبزیجات در صبح گرمازدگی ناشی از هوای گرم تابستان را رفع خواهد کرد.

محمد حسن انتظاری در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با آغاز تابستان و فصل گرما بهترین توصیه برای پیشگیری از گرمازدگی و بالابردن مقاومت بدنی، مصرف زیاد میوه و سبزیجات در طول روز است که پیشنهاد می شود حتی سبزی را نیز در وعده صبحانه خود قرار دهید.
وی بیان داشت: مصرف سبزی در صبحانه باعث نگه داشتن مدت بیشتر آب در بدن می شود.
خاکشیر و تخم شربتی بهترین نوشیدنی برای نگه داشتن آب در بدن است
رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اعلام کرد: چون بدن امکان ذخیره آب و پروتئین‌ها را در بدن ندارد بنابراین صرفا نوشیدن آب به خاطر دفع زودهنگام آن نمی تواند آب بدن را تامین کند بنابراین باید آب را با مصرف همزمان املاح در بدن نگه داشت.
وی با اعلام اینکه مصرف خاکشیر و تخم شربتی به شرط اینکه زیاد شیرین نباشد تا مصرف آن آب زیاد را بطلبد و ترجیحا با عسل مخلوط شود، بهترین نوشیدنی برای نگه داشتن آب بدن در فصل تابستان است، گفت: در تابستان بدن در معرض شدید کم آبی و کمبود الکترولیک است و استفاده از میوه‌های آبدار و غلات سبوس دار و نمک پیشنهاد می شود که البته نیاز به مصرف نمک نیست زیرا در تمام محصولات غذایی مثل رب مورد استفاده در غذا یا نان، به اندازه کافی نمک وجود دارد.
گرمازدگی منجر به کما می شود
انتظاری در پاسخ به این سوال که همیشه گفته اند آب تمام املاح را دارد و مصرف آن برای بدن کافی است، ادامه داد: آب شرط لازم است اما کافی نیست و آب تنها میزان خون از دست رفته را تامین می کند که باید به همراه نوشیدن آب، پروتئین و املاح را نیز مصرف کرد.
وی بیان داشت: گرمازدگی یک ویروس مثل سرما خوردگی است و با پایین آمدن میزان آب و الکترولیک در بدن به وجود آمده، سبب بی حالی و ضعف شدید بدن و نرسیدن خون به مغز و رفتن به حالت کما می شود.
رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مصرف غذاهای مایع مثل آب دوغ خیار و آب گوشت که کمترین میزان گوشت را داشته باشد به مردم توصیه کرد و گفت: در فصل تابستان تا حد امکان از خوردن غذاهای خشک مثل چلوکباب و مشابه آن خودداری شود.